グルメ

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ん〜まっ！カンタンで美味しいぷりぷりのエビマヨ － マレーシアのエビでも大丈夫

2017.08.30 Phoebe

この記事を読むのにかかる時間： 約 5分47秒

この記事を読むのにかかる時間： 約 5分47秒 ポンティアンで購入した海老を調理してみます 10日ほど前にジョホールバルの西にあるポンティアンという田舎町に魚を買いに行きました。 以下の記事に記しました。 購入した海鮮を…
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マレーシアの和食レストランで使用されているであろう食材。価格と品質はいかに。

2017.08.20 Phoebe

この記事を読むのにかかる時間： 約 28分50秒

この記事を読むのにかかる時間： 約 28分50秒 食材卸屋さんの探検 昨日公開した記事に、食材屋さんを突撃訪問した内容を記しました。 ほんとんどは安いと書きましたが、よくよく調べてみますと、安くないものも結構あります。 …
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エビ・カニ・貝・鯛・カツオ・アジ、新鮮で安いマレーシアの海鮮食材

2017.08.17 Phoebe

この記事を読むのにかかる時間： 約 11分48秒

この記事を読むのにかかる時間： 約 11分48秒 漁港直送の市場から マレーシアの漁港の様子は以下のブログで取り上げました。ジョホール州のポンティアンの漁港です。水揚げされた魚介類が競りにかけられすぐに店頭に並びます。 …
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ジョホール州で一番美味しいと言われるトマト味のワンタン・ミー＠本場のポンティアンから

2017.08.15 Phoebe

この記事を読むのにかかる時間： 約 8分43秒

この記事を読むのにかかる時間： 約 8分43秒 マレーシアのワンタン麺とは ワンタン麺というと中華風の汁に入った麺やワンタンを想像しますが、シンガポールやマレーシアのワンタン麺は、日本人が創造するものとは異なります。マレ…
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ブキ・インダにローストチキンのカンビーホン（慷美峰）がやってきました

2017.07.20 Phoebe

この記事を読むのにかかる時間： 約 9分50秒

この記事を読むのにかかる時間： 約 9分50秒 ローストのチキン・チャーシューが得意なお店 ジョホールバルにはカンビーホン（慷美峰）という名前のローストチキンの美味しいお店が多店舗展開しています。 ヌサ・ベスタリにもある…
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マレーシアのご当地シーフード・ヌードル『ラクサ』でパワーチャージ

2017.07.13 Phoebe

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この記事を読むのにかかる時間： 約 7分39秒 シーフード・ヌードル『ラクサ』とは マレーシアは多文化が共生しているため、食事の種類が豊富です。その種類の多さには毎度驚かされてばかりです。マレーシア料理といえば、という代…
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謎のヘルシージュースでホッと一息。ポンティアンの小洒落たクマンギ・レストラン

2017.07.02 Phoebe

この記事を読むのにかかる時間： 約 10分58秒

この記事を読むのにかかる時間： 約 10分58秒 ポンティアンでひと休憩 慣れない地域で一息入れたい時には、できるだけ綺麗でホッとできそうな場所を選びたいと思います。 あまりに閑散としているところは何かと心配なので、そこ…